競賽旨在促進和規(guī)范營養(yǎng)健康管理行業(yè)的發(fā)展與導(dǎo)向，發(fā)揮職業(yè)技能競賽工作在高技能人才培養(yǎng)、選拔和激勵等方面的作用，為廣東省選拔出一批優(yōu)秀營養(yǎng)技能人才。

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參賽對象和條件▼

（一）參賽對象

廣東省各地級市、區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機構(gòu)、醫(yī)療行業(yè)、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、婦幼保健機構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位、營養(yǎng)健康咨詢公司及對營養(yǎng)相關(guān)知識感興趣的各界人士，以及本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)學(xué)年前一學(xué)期學(xué)生。

（二）參賽條件

遵守國家法律法規(guī)，具有良好的職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，銳意進取，刻苦鉆研技術(shù)，勇于創(chuàng)新，并具備如下條件之一的，都可以報名參賽：

1.連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

2.具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。 

3.具有大專及以上非本專業(yè)且非相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)三級/高級工正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時數(shù)，取得公共營養(yǎng)師（三級）培訓(xùn)證明的。

4.具有大專及以上非本專業(yè)且非相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年（含）以上。

①相關(guān)職業(yè)：食品工程技術(shù)人員、衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、臨床和口腔醫(yī)師、中醫(yī)醫(yī)師、中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師、公共衛(wèi)生與健康醫(yī)師、醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)人員、護理人員、鄉(xiāng)村醫(yī)生、其他衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、餐飲服務(wù)人員、醫(yī)療輔助服務(wù)人員、健康咨詢服務(wù)人員、公共衛(wèi)生輔助服務(wù)人員、其他健康服務(wù)人員、生活照料服務(wù)人員、保健服務(wù)人員。

②本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)：公共營養(yǎng)保健、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與檢驗教育、烹飪與營養(yǎng)教育、食品營養(yǎng)與健康等食品科學(xué)與工程類專業(yè)；基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、護理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生事業(yè)管理、中醫(yī)學(xué)、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)、藥學(xué)類等醫(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)。

賽程設(shè)置▼

本次技能競賽為個人賽，參加競賽總?cè)藬?shù)不超過200人。

競賽內(nèi)容和標準▼

（一）競賽內(nèi)容

競賽內(nèi)容包括理論-技能無紙化考試初賽和操作技能決賽兩部分組成。理論-技能無紙化考試采用閉卷人機作答（無紙化）模式進行考試，操作技能決賽采用現(xiàn)場實際操作方式加老師現(xiàn)場評分模式進行。理論-技能無紙化考試和操作技能決賽均實行百分制，理論-技能無紙化考試競賽成績前60名進入操作技能決賽。（詳見附件3，附件請與專屬老師索?。?/span>

(二)競賽標準

參照公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格三級的職業(yè)標準和技能要求，結(jié)合新時代行業(yè)、企業(yè)發(fā)展情況，適當增加新知識、新技術(shù)、新設(shè)備、新技能的相關(guān)內(nèi)容，由執(zhí)委會統(tǒng)一組織專家制定。

競賽程序▼

（一）報名方法

競賽組委會設(shè)立賽務(wù)組，各個單位（如院校、協(xié)會、學(xué)會、公司、地級市培訓(xùn)學(xué)校）組織的參賽選手，統(tǒng)一向單位報名，由單位統(tǒng)一報送賽務(wù)組；如不方便由單位統(tǒng)一報名，也可直接以個人名義向賽務(wù)組報名，賽務(wù)組負責(zé)其資格審核。報名時報送參賽選手的如下材料（個人參賽不用“匯總表”）：

1.報名表（見附件1，附件請與專屬老師索取）；

2.匯總表（見附件2，附件請與專屬老師索取）；

3.身份證（正反面）掃描件；

4.畢業(yè)證（在校學(xué)生提供學(xué)生證掃描件，需加蓋學(xué)校公章或?qū)W生處印章）；

5.工作年限承諾書；（見附件4）

6.一寸白底彩色免冠正面半年內(nèi)在正規(guī)照相館拍攝的電子照片，大小為40KB以內(nèi)，295像素（寬）×413像素（高），照片文件類型為jpg格式。

注：為做好疫情防控工作，優(yōu)化大賽材料申報，上述提交材料為原件掃描件（除了第6項）。

各參賽選手必須在 2021年10月28日 15:00之前，將參賽選手的上述6項材料報至賽務(wù)組。報名后不得更換參賽選手，逾期視為自動放棄。

（二）資格審核

組委會辦公室賽務(wù)組根據(jù)參賽條件，對選手的資格進行終審。于2021年10月30日前公布符合條件的參賽選手名單，并通知參賽選手。如發(fā)現(xiàn)報名參賽選手資格不符的，將取消其參賽資格，對賽后發(fā)現(xiàn)者，將取消其獲得的榮譽。2021年11月26日公布實操技能決賽選手名單，并通知參賽選手。

（三）制發(fā)參賽證

組委會辦公室賽務(wù)組對符合參賽的選手制發(fā)參賽證。

（四）參賽費用

符合條件參賽的選手，每人需繳納人民幣 3080元 的參賽費用（說明：用僅含競賽內(nèi)訓(xùn)費、競賽教材資料費、考務(wù)費、競賽服裝、參賽證件、證書工本費等；比賽期間產(chǎn)生的食宿、交通費等由選手自理。）

競賽規(guī)則▼

（一）選手須知

1．參賽選手必須持本人身份證、并佩戴競賽組委會簽發(fā)的選手證參加競賽。

2．參賽選手必須按競賽時間，提前20分鐘檢錄進入賽場。并應(yīng)按指定座位號、競賽編號參加競賽。遲到20分鐘者不得參加競賽。理論知識競賽在競賽開始30分鐘后方可離開賽場。

3．參賽選手應(yīng)嚴格遵守賽場紀律，除攜帶競賽必備的鋼筆、黑色簽字筆外，所有通訊工具、資料一律不得帶入競賽現(xiàn)場。

4．選手在競賽過程中不得擅自離開賽場，如有特殊情況，需經(jīng)裁判人員同意后作特殊處理。競賽過程中，選手若需飲水或去洗手間，一律計算在競賽組委會規(guī)定的操作時間內(nèi)，飲水由賽場統(tǒng)一準備。

5．參賽選手在競賽過程中，如遇問題需舉手向裁判人員提問，選手之間互相詢問，按作弊行為處理。在競賽規(guī)定時間結(jié)束時應(yīng)立即停止答題或操作，不得以任何理由拖延競賽時間，否則取消參賽資格。

6.冒名頂替、弄虛作假、作弊者，取消競賽資格及成績。

7.競賽規(guī)定時間結(jié)束時，選手應(yīng)立即停止答題，有秩序地離開賽場。

8．如果確實因為設(shè)備故障原因?qū)е逻x手中斷或終止競賽，由競賽裁判長視具體情況作出決定。

（二）賽場規(guī)則

1.各類賽務(wù)人員必須統(tǒng)一佩戴由大賽執(zhí)委會簽發(fā)的相應(yīng)證件，著裝整齊。 

2.各賽場除現(xiàn)場裁判、安全巡視和賽場配備的工作人員以外，其他人員未經(jīng)允許不得進入賽場。 

3.新聞媒體等進入賽場必須經(jīng)過大賽組委會允許，并且聽從現(xiàn)場工作人員的安排和管理，不能影響競賽進行。

4.各參賽隊的領(lǐng)隊、指導(dǎo)老師以及隨行人員一律不得進入賽場。

5.參賽選手在競賽期間未經(jīng)組委會批準不得接受其他單位和個人進行的與競賽內(nèi)容相關(guān)的采訪。

6.參賽選手不得將競賽的相關(guān)情況資料私自公布。

7.參賽選手在競賽過程中必須主動配合裁判的工作，服從裁判安排，如果對競賽的裁決有異議，可按照規(guī)定以書面形式向監(jiān)督仲裁組提出申訴。

8.選手的出場順序由抽簽決定，并于賽前檢錄時公布。

申訴與仲裁▼

（一）申訴

1．參賽選手對不符合競賽規(guī)定的設(shè)備、工具和設(shè)施，有失公正的評審、計分，以及對工作人員的違規(guī)行為等，均可提出申訴。

2．選手申訴均須按照規(guī)定時限用書面形式向仲裁組提出。仲裁組要認真負責(zé)地受理選手申訴，并將處理意見盡快反饋當事人。

（二）仲裁

1．為保證比賽順利進行，保證比賽結(jié)果公平公正，組委會下設(shè)仲裁組。仲裁組負責(zé)受理大賽中出現(xiàn)的所有申訴并進行仲裁。

2．仲裁組的裁決為最終裁決，參賽選手不得因申訴或?qū)μ幚硪庖姴环Ｖ垢傎悾駝t視棄權(quán)處理。

頒發(fā)公共營養(yǎng)師三級/高級工職業(yè)技能等級證書

參加競賽的選手，理論知識、技能知識和操作技能成績均合格者，將頒發(fā)公共營養(yǎng)師高級（三級）職業(yè)技能等級證書；（具體實施細則以省中心最新公布文件通知為準。）

授予“廣東省技術(shù)能手”稱號

對決賽人數(shù)為60人以上，獲得競賽前5名，且符合條件的職工優(yōu)勝選手，經(jīng)省人力資源社會保障廳核準后，按規(guī)定授予“廣東省技術(shù)能手”稱號。

授予頒發(fā)榮譽證書及獎金

對競賽獲得一、二、三等獎的優(yōu)勝選手，由競賽組委會授予頒發(fā)榮譽證書及獎金。

（一）宣傳發(fā)動階段

發(fā)文即日起至2021年10月28日

（二）賽前培訓(xùn)階段

2021年 10月23日至 11月18日

（三）組織實施階段

1．參賽報名：

報名時間▼

2021年10月8日 - 10月28日

2．競賽安排：

（四）總結(jié)表彰階段

2021年12月4日14:30-16:30

（五）競賽地點

廣州市

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